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Huevos pasados por agua

Huevos pasados por agua

Ingredientes:

- 2 huevos.

- Aceite de Oliva.

- Pan y sal

1. Ponemos a hervir agua suficiente para cocer 2 huevos (aunque no es lo que pretendemos). Cuando el agua hirva con fuerza, introduciremos éstos en el interior del recipiente (nos podemos ayudar de una cuchara para no depositarlos con brusquedad, y no romper su cascara). Pasados 3 minutos retiraremos del fuego.

2. Rompemos con cuidado los huevos y los ponemos en un recipiente con migas de pan y un chorreón de aceite de oliva y una pizca de sal.

3. Ya están listos para comer.

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